火鍋の元の材料紹介
ハトムギ・・・「穀物の王様」と呼ばれるほど栄養価が高く美肌づくりの妙薬、体の水分代謝を正常に戻してむくみを取る。吹き出物にも効果的。
朝鮮人参・・・「不老長寿」の妙薬とされ、「気」、「血」、「水」すべてを活性化する。補気の王様、免疫力や抵抗力を高めて疲労を回復し、虚弱体質を改善する。
蓮の実・・・心の働きを養い精神を安定させる働き。
タイソウ・・・鉄分を補って貧血を防ぎ、血液をきれいにする。血行をよくし、消化機能を高める。気分を落ち着かせるので不眠にも効果的。
霊芝・・・血流改善、免疫力アップ。
山薬・・・補気の代表食材のひとつで別名「山のうなぎ」、滋養強壮効果が高く、だるさや疲れやすさを改善。慢性下痢や夜間尿の改善。
クコシ・・・クコの果実を乾燥させたもので伝統的な滋養強壮薬。「肝」、「腎」の機能を高めるとされ、視力回復や血圧を降下させる作用もある。
みかんの皮・・・「気」の滞りをスムーズにして、胃腸の働きをよくしせきや痰を取る。
生姜・・・辛みと芳香の成分を含んでいて血行を良くして新陳代謝を高め体を温めて発汗させ熱を下げる作用がある。また、解毒作用があるので食中毒なだの予防にも役立つ。
サフラン・・・婦人科系の活血。
八角・・・体を温める作用と鎮痛作用があり、冷えてお腹や腰が痛むときに効果を発揮する。
山椒・・・芳香と辛みの成分が内臓の働きを活発にし、代謝機能を高め、お腹を温める。食べすぎ、胃もたれに良い。
エビスグサ・・・眼の充血や炎症などに効く。煎じると健康茶の「はぶ茶」に。利尿、整腸作用があり、便秘の解消にも。
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