漢方火鍋の元
体が元気になり胃袋が喜ぶ鍋料理です。鍋料理というと冬のイメージですがこの火鍋は夏もおいしい鍋です。
作り方は簡単火鍋の元を袋から出して二つに分けてお茶袋にいれます。



- 大きめの鍋に水(3〜5カップ位)を入れて火鍋の元をいれて火にかけます。
- 豚骨スープ顆粒を約30〜50g位いれて炊きながら野菜をいれていきます。
- お好みの魚、牛肉、豚肉、鶏肉などをいれてください。
- ニンニク、生姜、ねぎなどをいれるとよりおいしくなります。
- 味付けは豚骨スープのままか、味噌、キムチの素、しょう油などオリジナルの味をお楽しみください。
- 鍋の締めは、春雨、ビーフン、中華麺、ご飯などをいれて、残ったスープを最後まで楽しんでください。


2007-08-09 17:27
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